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下沙で人気のチョイ辛「烤辣鸡」——柳氏家


杭州下沙の人気日本料理店もある華元十六街アーケード内で中国人大学生も多く賑やかな場所。2か月前にオープンしたばかりだが人気を博し、早速来年初めには第二号店を文一路でオープンする予定だ。さて主役の「烤辣鸡」は日本の焼肉屋ではあまりお目にかかれないが日本語では「タッカルビ」と言う。カルビとあるが実際は鶏肉ぶつ切りを野菜と辛味で炒める鉄板料理となる。ほどよい辛さのコチュジャンが鶏肉と野菜の絶妙なうま味を引出し最後にその鉄板のままご飯やチーズを入れ焼き飯へ。ピエールは勤務地が下沙なのでお昼ごはんには月1で足を運ぶ。皆様ぜひ一度お試しを。ちなみに韓国料理店でよく見られるあの鉄のお箸は「チョッカラッ」と呼ぶ。Merci!

超辣铁板鸡46元 1人前※写真は2人前


海鮮チジミ 30元
杭州市下沙華元十六街商舗128号
18758303226
10:00~23:00


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